番茄是一種富有營養價值的農業產品，隨著人們生活條件的改善，對農產品的質量要求不僅僅體現在口感上，外觀色澤優異的番茄產品將更具競爭力，為了管控番茄外觀品質，就可以通過光澤度儀進行檢測。

番茄光澤度的重要性：

番茄是一種可作蔬菜或水果生食的產品，深受消費者的喜愛。隨著人們生活水平的提高，消費者對番茄的要求不再局限于口感，外觀品質好的番茄具有較好的市場。隨著果蔬國際貿易的逐漸擴大，符合國家果蔬市場需求的優質番茄也需要良好的外觀品質。因此，番茄果實的外觀光澤品質將會直接影響其市場價值。

光澤度還是番茄果實的一個重要外觀形狀，具有高光澤性狀的番茄由于鮮亮和亮麗的外表，深受廣大消費者的喜愛，其市場價格比低光澤的番茄高。

光澤度儀檢測番茄果實表面品質：

番茄果實表面的光澤度是一項難以測量的外觀參數，檢測人員往往根據個人經驗，用肉眼觀察的方法評價果實的光澤度。肉眼觀察的方法個人主觀性較強，容易產生視覺疲勞，測量誤差較大，且不適于大規模光澤度的評價，不利于企業的大批量分類。

想要更加高效準確的評價番茄果實的外觀光澤度品質，就可以采用光澤度儀測量。對于番茄光澤度的測量，關鍵在于規定測量條件，由于番茄性質以及光澤級別不同，需要選擇不同鏡向角和光束的入射條件及接受條件，并且由于番茄表面具有弧度，常規的光澤度儀測量口徑過大，番茄樣品難以全部覆蓋，就會出現外界光線條件影響檢測結果的問題。因此，想要測量番茄果實光澤，往往需要使用測量口徑更小的微孔光澤度儀。具體的操作步驟可以查看《小孔徑光澤度儀NHG60M使用說明》。